食と雑貨をめぐる旅 悠久の都ハノイへ

竹森 美佳

ISBNコード：978-4-8022-0731-7
発売日：2019年7月26日
判型：A5判
ページ数：144ページ
定価：1,650円（税込）

「フランス統治時代の面影が残るハノイ。本書ではホアンキエム湖周辺エリアと西湖&その他エリアにわけて、おすすめの過ごし方や見どころ、ショップ、カフェ、レストランなどの情報をお届けします。

フランスと中国の影響を受け発展したベトナム料理は、フォーやバイン・ミー、ブン(押し出し型で作った米粉の丸麺)ほか、朝食やおやつで食べたいストリートフードなどのメニューをご紹介し、それらを食べられるおすすめ店もピックアップ。もちろんベトナムスイーツ案内も！

雑貨はおすすめショップ案内のほか、マルシェバッグや少数民族の織物、ベトナムの手仕事などについての解説ページも。ベトナムの工芸品にくわしい著者ならではの情報をお届けします。

さらに、ハノイから足をのばして訪れたい陶器の村バッチャン、少数民族が多く暮らすサパ、見どころ満載の景勝地ニンビン、神秘の海ハロン湾などの近郊のスポットについてもご紹介します。