『アメリカンブレックファースト＆ブランチ115 パンケーキからスムージーまで本当においしい朝ごはん』

サリバンよしこ

ISBNコード：978-4-8022-1702-6
発売日：2026年1月7日
判型：B5変型判
ページ数：128ページ
2,090円（税込）

アメリカで古くから食べられているクラシックなメニューから、近年人気のヘルシー志向のメニューまで、アメリカの朝ごはんメニューを網羅した1冊です。

バラエティ豊かな卵料理からはじまり、アメリカのダイナーで供されているクラシックブレックファースト、アボカドやチーズなどを使ったトースト、BLTなどのサンドイッチも登場。
休日の朝ごはんやブランチに欠かせないパンケーキは、「基本のふわふわパンケーキ」のほか、ヨーグルトやバターミルクを使ったものなど種類豊富にご紹介します。目にもおいしいフレンチトーストやワッフル、ダッチベイビーも！
アメリカでは外で買う朝ごはんの定番であるドーナツやマフィンなどのレシピも収録。アサイーボウルをはじめとした美容や健康を意識した朝ごはんメニューも厳選してピックアップしています。

ボストン在住で、基本の家庭料理の料理教室を主宰し、レシピに定評がある著者ならではのメニューの数々を、ぜひお楽しみください！