ＣＯＮＴＥＮＴＳ
はなまる農園代表 石井久喜
新しい農業のカタチは強い目的意識と実践力がつくる
特集１ トマトで勝つには
「勝てるトマト」の基礎知識
中野明正 千葉大学 学術研究・イノベーション推進機構特任教授
注目のトマト品種／代表的なトマトの生産技術／環境制御のキモをマスターする／トマトこそＩＰＭが重要！／トマト生産のめざすべき道
低段密植栽培／ＮＦＴ栽培
高品質トマトのオーダーメイドにも挑戦します！
ベルファーム㈱ 静岡県掛川市
隔離土耕栽培
冬春が供給過多なら私は夏秋で勝負する！
㈱リコペル 山梨県北杜市
トマトをビジネスにするためにやっていること・やるべきこと
㈱ベジアート 神奈川県藤沢市
バッグ培土栽培
口コミで年収2600万円、地域密着のスモール農業を目指します！
金子園芸 静岡県浜松市
オランダ式で20年の実績
㈲グリーンステージ大平 栃木県栃木市
天候が悪くても「うまく栽培できる人」は
３つのことを実践している
最先端のスマート農業プラントを見に行く
㈱Jファーム 苫小牧工場 北海道苫小牧市
量販店でもミニが伸びている
国産の需要を支える供給量はキープしたい
品質と収量の両立でトータルの利益アップを「次世代ハウス」で実現する！
ベルファーム㈱ 静岡県菊川市
伝統小麦を復活させ、新しい価値を創造する
㈱いえじま家族 沖縄県国頭郡伊江村
特集2 いま農業界で注目を集める 冷凍ビジネスを成功させる
「急速凍結」の実力をチェック！／急速凍結機CATALOG ㈱えだまめ「おいしい冷凍研究所」
青果冷凍の最新ビジネスモデル①
1杯分900円の冷凍スムージーはなぜ大ヒットしたのか?
㈱泉州屋 大阪府大阪市
青果冷凍の最新ビジネスモデル②
生鮮イチゴは業務用、冷凍はネット販売と対面販売
㈱リコペル 山梨県北杜市
青果冷凍の最新ビジネスモデル③
シェフ絶賛のホワイトアスパラ「白い果実」 冷凍加工とコロナ禍で、販路が大幅拡大！
「三右ヱ門」㈱馬場園芸 岩手県二戸市
青果冷凍の最新ビジネスモデル④
減価償却費を上乗せできるボリュームが大事 都市農業＋冷凍の新しい就農モデルをめざす！
㈱さんたファーム 千葉県千葉市
青果冷凍の最新ビジネスモデル⑤
最高においしい沖縄マンゴーを 急速凍結で生まれ変わらせる新ビジネス
マンゴースイーツ専門店 おきぽたショップ 沖縄県名護市
シリーズ 産地形成
東京都の「トウキョウＸ」
生産性主流の中、味だけにこだわる希少豚
［連載］ほんとうに強い農業をつくる 青山浩子
［連載］農Bizニュース解説 世界と畑はつながっている 山田 優
［連載］季節感をクリエイトする旬野菜 母良田さやか
［連載］小野淳が会いに行く 新 東京農業クリエイターズ
［連載］今日から変われる 農家経営を劇的改善 阿部梨園 佐川友彦
［連載］新しい農・食・ライフスタイル 北村 貴
