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農家の未来はマーケティング思考にある (EC・直売・輸出売れるしくみの作り方)

ISBNコード：978-4-8022-1044-7
刊行種別：書籍
発売日：2021年06月21日
サイズ：四六判
ページ数：240
定価：1800円（税込）
在庫状況：.

JAや自治体主催の勉強会で、マーケティングがテーマになることが増えてきた。
生産だけでなく、その後の流通・販売まで考え、自分の農産物の「売れるしくみ」を作っていくことは、これからの農業経営の重要なテーマだ。

少子高齢化・人口減少で、農産物は供給が需要を上回るようになり、作るだけで売れる黄金時代は終わった。
ウィズコロナ時代は、農産物流通が劇的に変化していく。

著者の折笠俊輔氏は、農産物の流通・マーケティング、6次産業化の販路開拓、物流の効率化などを中心に、理論と現場の両方の視点から研究活動・コンサルティングに従事する。農業マーケティングの現場の第一線に立つ専門家で、講演やウェビナーで氏を知る方も多いだろう。

本書ではマーケティングの基本から、ブランディング、直売所、EC、6次産業化、輸出といったテーマごとのマーケティング手法まで、幅広い視点で顧客に向かい合うヒントを事例を交え、わかりやすく解説する。



【CONTENTS】第1章これからの農業にはマーケティング思考が必要・マーケティングはお客様づくりである・経営とマーケティング・食べる人から農業を考える・食べる人と買う人が違う可能性を考える第2章顧客の欲しいはニーズではない!? ・不満や不足を解決したい、がニーズの正体・「なぜ？」で本当のニーズをとらえよう・自分の農産物の２つの価値を考えよう・普通の生活で食のトレンドはわかる第3章マーケティングのはじめかた・マーケティング実践のステップ・お客さんを分類してみよう・ターゲットとするお客さんを決めよう・商品のオリジナリティで差別化しよう・具体的に取り組む内容を決めよう第4章ブランドのつくり方・ブランドは、売れ続けるための仕組みづくり・ブランドをつくるために、必要なもの・差別化と約束で強いブランドをつくる・地域と連携したブランドをつくる・ブランドの価値を考えよう・ブランドは育てるもの第5章 6次産業化のマーケティング・稼ぐための6次産業化・地域との連携が重要・6次産業化の商品づくりのポイント・まず地元から！戦国武将戦略のススメ・6次産業化と経営第6章輸出のマーケティング・輸出先の人々を知るのが成功への第一歩・「富裕層」というターゲットはやめよう・現地に合わせる？文化ごと輸出する? ・お金と商品をしっかりと流れるようにする・海外での商品価値の伝え方第7章インターネット販売（EC）のマーケティング・商品のよさを伝えられるインターネット販売・インターネット販売は簡単に始められる・顧客とのコミュニケーションが鍵を握る・インターネット販売ならではのよさを出す第8章直売所のマーケティング・直売所のよさ・客単価をあげて直売所の売上を伸ばそう・直売所の売り場づくり７つのポイント・直売所で価格競争から脱却するには?

【CONTENTS】