トップワイン関連/料理/お弁当ワイン(wine)

Newワインとグルメの資格と教室 2020
 新刊 
ワインとグルメの資格と教室 2020
ISBNコード:978-4-8022-0802-4
刊行種別:ムック
発売日:2020年02月18日
サイズ:A4変型判
ページ数:380
定価:2640円(税込)
在庫状況: 

◆ワイン、日本酒、チーズの資格対策本◆
J.S.A.ソムリエ、SAKE DIPLOME(酒ディプロマ)、チーズプロフェッショナル等の資格試験に対応し、試験の傾向と対策を掲載する受験のバイブル。(過去問題と解説付き)

★ワインの資格の受験に
・受験指導のプロ、児島速人CWEがJ.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験に向けた勉強のポイント、出題例を解説。
・テイスティング試験対策は、田崎真也ワインサロンの講師陣による誌上テイスティング、コメントの導き出し方を解説。
・サービス実技対策のポイントも写真で詳しく解説。
・各スクール講師が、2020年度にむけた勉強法をアドバイス。
・人気上昇中のWSET試験紹介。

●日本酒の資格
・J.S.A. SAKE DIPLOMAをおおくぼかずよ講師が一次〜二次まで詳しく解説。模範テイスティングコメントと勉強にお勧めの日本酒は必見。
・WSET SAKEについてキャプランワインアカデミー鈴木更紗講師が解説。

★チーズの資格の受験に
・2019年チーズプロフェッショナルの試験を分析し、受験指導の梶田泉先生が徹底解説。
・6年間の過去問題を掲載。

エノログ、国際ソムリエ協会認定資格、日本ワイン検定などを紹介。

★おすすめのスクールを詳しく紹介
ワインやチーズのおすすめスクールの授業内容や教育ポリシーを紹介。 



 
     
 
     
 
     

CONTENTS