ＣＯＮＴＥＮＴＳ

〈小商い〉と〈マーケット〉がさかんな「房総いすみ地域」とは？

 

１章      「地方×小商い」の実践者たち

 

ESSAY 1 地方に芽吹く、小商いの創造性

 

INTERVIEW          
店を持たない「小商い」のプレイヤーたち
〈ケーキ屋〉　東京にいたらケーキ屋は始めていなかった
〈マクラメ作家〉　まだ見ぬお客さんと時間をかけて出会っていく
〈自転車屋台のコーヒー屋〉　人が少ない田舎で、人がつながるための屋台
〈くつのつくり手〉　房総半島にひとりだけのハンドメイド靴職人
〈焼き鳥屋〉　2拠点居住の小商いスタイル
〈ハーブ作家〉　湖畔に構えた小屋がアトリエ
〈Ｔシャツ屋〉　コメへの感謝をTシャツに込めて
〈焼きそば屋〉〈真鍮細工とアクセサリー作家〉　夫婦で協力して営む、それぞれの小商い
〈おにぎり屋〉　惚れた風景を守るこだわりおにぎり
〈消しゴムはんことアクセサリー作家〉　消しゴムはんこで人とつながる
〈はちみつ屋〉　趣味の養蜂からはちみつ屋に
〈自然物のアクセサリー作家〉　いつも作品づくりを考えています     
〈自然派スイーツ屋〉　手持ちの道具で小さくスタート
〈アクセサリー作家〉　自宅も手造りするクラフト屋夫婦
〈一点モノの子ども服作家〉　どこまでできるか挑戦を
〈オリジナルごはん屋〉　出会いを楽しみ、コラボも行う
〈ラーメン屋〉　店舗を開くことも視野に

 

ESSAY 2 「ローカル」の小商いを成り立たせるもの

 

拠点のある小商い
マーケットで人と出会い、店舗でビジョンを発信
オープンは月に一度だけ、場所は最大限に活かす

 

INTERVIEW          
〈野生の菌で醸すパン、地ビール＆カフェ〉タルマーリー

始まりはいすみだった

 

ESSAY 3 「Face to Face」で商いはすごくなる

 

２章      小商いとマーケットカルチャー

 

INTERVIEW          
地域にマーケットをつくる意味
ナチュラルライフマーケット　渡邉格・麻里子
房総スターマーケット　水野俊弥

 

実践！ マーケットのつくりかた

 

ESSAY 4 マーケットで地域の価値を掘り起こす

 

INTERVIEW          
小商い論・田舎論
〈マクロビオティック料理家〉中島デコ
〈WEB マガジン『greenz.jp』編集長〉鈴木菜央

 

房総いすみ地域　マーケットカルチャーの成り立ち

 

FACT SHEET
「小商い」の暮らしとお金は？

 

３章      拡張する「Do It Yourself」

 

ＤＩＹ精神とコミュニティ
子育ての場をつくる／醤油をつくる／地域通貨をつくる
小商いプレイヤーをつなげるハブ
アイデア×リアルのハブ／里山人×里海人のハブ／地元民×新住民のハブ

 

INTERVIEW          
小商い論・田舎論
〈『Spectator』編集・発行人〉青野利光
〈共生革命家／東京アーバンパーマカルチャー主宰〉ソーヤー海

 

ESSAY 5 すべての始まりは「D‌I‌Y」

 

TALK     
米国の「スモールビジネス」と日本の「小商い」
対談・〈N‌Y在住ライター〉佐久間裕美子

 

YELLOW PAGES  
本書に登場する、さまざまな人、モノ、コトの情報と連絡先